İslamlar’da Ne Yenir?

Tabiatın güzellikleri ile ünlü İslamlar, Antalya'nın Kaş ilçesinde bulunan, tarihi ve doğal güzellikleri ile ziyaretçileri kendine çeken bir bölge. Farklı kültürleri barındıran İslamlar, tarihi dokusu kadar yöresel İslamlar yemekleri ile de adından sıkça bahsettiriyor. Antalya'nın güneyinde bulunan İslamlar köyünde geleneksel Türk yemekleri, yöresel mezeler ve taze deniz ürünleriyle hazırlanmış lezzetli yemekler sunuluyor. Burada ziyaretçiler, kendilerine özgü lezzetlerin tadına bakabilirler. 

İslamlar köyünde geleneksel Türk yemeklerinin yanı sıra, yöresel yemekler de oldukça popüler. Bölgenin zeytinyağı ile hazırlanan mezeleri, taze balık yemekleri, keşkek, sac kavurma, kuzu tandır gibi yöresel yemekleri tatmanızı öneriyoruz. Ayrıca burada bulunan restoranlar, organik ürünler kullanarak sağlıklı ve lezzetli yemekler hazırlıyor. İslamlar'da ne yenir sorusuna bir diğer cevap ise, muhteşem manzarası ile sunulan köy kahvaltısı. Yöresel peynirler, zeytinler, taze ekmekler, domates, salatalık, reçeller ve ev yapımı börekler gibi birçok lezzeti içeren kahvaltı, tatilcilerin vazgeçilmezleri arasında. 

İslamlar'da yemek yemenin keyfini çıkarırken, bölgenin doğal güzellikleri arasında yürüyüş yapabilir, göl kenarında piknik yapabilir veya tarihi kalıntıları ziyaret edebilirsiniz. İslamlar'da yemek yemek, bölgenin tarihi ve doğal güzelliklerini keşfetmekle birleşince tatilinizin en unutulmaz deneyimlerinden biri haline gelecek. İslamlar yemekleri hakkında bu kadar bilgi verdikten sonra, şimdi lezzetli yemeklerin tadına bakma zamanı!

Keşkek

Antalya'nın Kaş ilçesine bağlı İslamlar mahallesini en az doğal güzellikleri kadar ünlü kılan yemeklerden en popüler olanlarından biri keşkek. Keşkek, haşlanmış buğday ve etin uzun süre pişirilmesiyle hazırlanan bir yemek. İslamlar'da keşkek genellikle düğünler, bayramlar ve özel günlerde yapılıyor. Koca kazanlarda pişirilen bu yemek, hazırlık aşamasından pişirilme sürecine kadar büyük bir emek ve özen gerektiriyor.

Keşkek, yavaş pişirme yöntemi sayesinde çok lezzetli ve besleyici bir yemek. İslamlar'da keşkek hem yerel halkın hem de turistlerin favori yemeklerinden biri. İslamlar keşkeği hem lezzeti hem de yöresel dokusu ile ziyaretçileri kendine hayran bırakıyor. İslamlar mahallesini ziyaret eden herkesin mutlaka denemesi gereken bir yemek.

Patlıcan Reçeli

Patlıcanın tatlı bir lezzete dönüşmesi, İslamlar'ın özel reçetesiyle mümkün oluyor. Yemeği yapan kişiler, öncelikle patlıcanları küçük küpler halinde kesiyor ve tuzlu suda bekletiyor. Bu işlem, patlıcanların acısını almak ve daha yumuşak bir dokuya sahip olmasını sağlamak için yapılıyor. Sonrasında patlıcanlar, şeker ve limon suyu ile kaynatılıyor ve kıvam alması bekleniyor. İşte bu kadar basit! İslamlar'da yapılan patlıcan reçeli, sadece köylülerin değil, ziyaretçilerin de favorileri arasında yer alıyor.

İslamlar köyüne geldiğinizde, patlıcan reçelini mutlaka tatmanızı öneririz. Ayrıca, köydeki reçelcilerin ev yapımı diğer ürünlerini de deneyebilirsiniz. İslamlar'da yemek yemek, sadece lezzetli yemeklerin tadına bakmakla kalmayıp, köyün yerel kültürünü de keşfetmek anlamına geliyor.

Tahinli Piyaz

Tahinli Piyaz, Akdeniz mutfağının popüler yemeklerinden biri olup Antalya'nın İslamlar Mahallesi de dahil olmak üzere birçok bölgesinde sıklıkla tüketiliyor. Tahinli piyaz, ana malzemeleri nohut, tahin, sarımsak ve limon suyu olan lezzetli bir salata. Baharatlar ve yeşilliklerle servis ediliyor. Tahinli piyazın lezzeti, tahinin zengin dokusu ve sarımsağın aroması nedeniyle benzersiz. Ayrıca, et yemeklerinin yanında da tercih edilen bir garnitür. Nohut, yüksek lif ve protein içeriğiyle besleyici ve tahin, sağlıklı yağlar ve mineraller açısından zengin.

İslamlar Mahallesi'nde birçok restoran ve kafe, tahinli piyazın yanı sıra diğer Akdeniz yemeklerini de sunuyor. Tatilinizi burada geçirirken, bu lezzetli salatayı denemek isteyebilirsiniz.

Birbirinden Konforlu İslamlar Kiralık Villa ve Bungalovları Keşfedin!

Tahinli Kabak Tatlısı

Tahinli Kabak Tatlısı, Antalya'nın İslamlar mahallesinde popüler bir tatlı. Bu lezzetli tatlı, özellikle sonbahar aylarında kabakların bol olduğu zamanlarda yapılıyor. Kabaklar önce rendelenip, sonra pişiriliyor ve son olarak tahin ekleniyor. Tahinli Kabak Tatlısı, hafif bir tatlı ve diğer tatlılara göre daha sağlıklı. Tatlı, kabakların vitaminleri ve lifi ile tahinin protein ve yağından oluşan bir karışım. 

Tahinli Kabak Tatlısı, özellikle kahve ve çayla birlikte servis ediliyor. Tatlı, genellikle Antalya'nın sokak satıcılarında veya İslamlar'daki evlerde yapılıyor. Antalya'ya seyahat edenler, İslamlar Mahallesi'ndeki restoranlarda veya sokak satıcılarından Tahinli Kabak tatlısını tatmalı. Bu tatlı, Antalya'nın lezzetli ve sağlıklı yerel yemeklerinden biri.

Yanık Dondurma

İslamlar Mahallesi'nde tadabileceğiniz bir diğer lezzet de yanık dondurma. Bu lezzetli tatlı, yöreye özgü bir tarifle yapılan dondurmaya yanık lezzet katılarak elde ediliyor. Yanık dondurma, dondurmanın yanık şeker ile harmanlanması sonucu elde ediliyor. Dondurmanın dışı çıtır çıtır, içi ise yumuşak ve kıvamlı. İlk bakışta normal bir dondurma gibi görünse de tadına baktığınızda aradaki farkı hemen fark edebilirsiniz. Yanık lezzeti, dondurmanın kremalı ve yoğun tadını tamamlıyor.

İslamlar Mahallesi'nde birçok yerde bu lezzetli dondurmaya rastlayabilirsiniz. Eğer tatilinizi burada geçiriyorsanız, bu dondurmayı mutlaka denemelisiniz. İlçeye özgü bir tat olan yanık dondurma, tatilinize lezzet katacak ve unutulmaz bir tatil anısı olacak.

Hibeş

İslamlar Mahallesi'nde yapılan yöresel lezzetler arasında Hibeş de yer alıyor. Bu mezeyi hazırlamak için öncelikle nohutlar haşlanıyor ve kabukları soyuluyor. Daha sonra ezilerek püre haline getirilen nohutlara sarımsak, tuz, kırmızı biber, tahin, zeytinyağı, limon suyu ve kekik eklenerek yoğuruluyor. Genellikle zeytinyağı ve maydanozla süslenerek servis ediliyor. İslamlar'da birçok restoran ve kafede Hibeş'in tadına bakabilirsiniz.

Hibeş, sağlıklı olmasının yanı sıra besleyici özelliği de bulunuyor. İçerisindeki nohut, protein ve lif bakımından zengin bir besin kaynağı. Aynı zamanda tahin ve zeytinyağı da sağlıklı yağlar içerdiği için vücudumuza faydalı. Eğer İslamlar Mahallesi'ne yolunuz düşerse, Hibeş'i mutlaka denemelisiniz. Lezzeti ve besleyici özelliğiyle sizi tatmin edecek.

Levrekli Kaya Koruğu 

İslamlar Mahallesi'nde bulunan Levrekli kaya koruğu, yöresel lezzetler arasında önemli bir yere sahip. Burada doğal yöntemlerle hazırlanan levrek, baharatlarla harmanlanarak kaya koruğunda pişiriliyor. Bu pişirme yöntemi, levreğin etinin daha lezzetli ve doyurucu olmasını sağlıyor.

Levrekli kaya koruğu, İslamlar Mahallesi'nin doğal güzellikleriyle çevrili bir yerde bulunuyor. Koruğun serin ortamında hazırlanan levrek, tamamen doğal bir yöntemle pişiriliyor. Koruğun bulunduğu alan, doğal bir dinlenme alanı olarak da kullanılıyor. Ziyaretçiler, burada yürüyüş yapabilir, doğanın tadını çıkarabilir ve lezzetli levrekli kaya koruğu yiyebilirler. Levrekli kaya koruğu, İslamlar Mahallesi'nin yerel lezzetleri arasında önemli bir yere sahip. Bölgede bulunan birçok restoran, bu eşsiz lezzeti sunuyor. Levrekli kaya koruğunu tatmadan İslamlar'dan ayrılmayın.

Pilaki

İslamlar Mahallesi'nde yapılan Pilaki yemeği, zeytinyağıyla pişirilmiş taze fasulye, soğan ve havuçla hazırlanan lezzetli bir meze. Pilaki, Akdeniz mutfağının en sevilen yemeklerinden biri ve bölgedeki pek çok restoranda servis ediliyor. Pilaki, soğuk servis ediliyor ve üzerine maydanoz yapraklarıyla süsleniyor. Pilaki, sağlıklı ve lezzetli bir yemek olarak biliniyor. Fasulyeler, yüksek miktarda lif içerikli ve düşük kalorili bir seçenek. Havuçlar ise A vitamini açısından zengin ve bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı oluyor. Zeytinyağı da kalp sağlığı için faydalı olan tekli doymamış yağlar içeriyor.

İslamlar Mahallesi'nde Pilaki, taze ve yerel malzemeler kullanılarak hazırlanıyor ve zengin bir lezzet sunuyor. Bölgede seyahat edenler, Pilaki'nin tadına bakmayı ihmal etmemeli.